超级快手香菜拌牛肉

凉拌牛肉
窝笋切丝加盐略腌，过水，稍炒，码大碗里。
牛肉切片，小苏打、盐、淀粉抓勺，放置十分钟左右。
水烧开，烫熟牛肉片，码窝笋上。
码蒜蓉、小米椒去籽椒圈、葱段其上。
油烧热，浇其上。
倒入适量醋、生抽，拌入红油拌料或花椒油。
全部拌匀，上桌。
很下饭。

2022-02-03