香辣烤鱼&豆豉烤鱼&爽口腌拌小菜

用的鲈鱼，鱼小了，然后调料啥的都是按照菜谱量做的，炒豆豉的油感觉还可以再少一点，没撒料，油纸耐热230度，但是开始发黄，就低温慢烤，第一次做不熟练，动作慢，鱼烤的时间长，外层吃起来比较有嚼劲，有点像风干鱼（又发现烤箱新功能），因为还要做别的菜，没有完全按照步骤来，料也不齐，但是很好吃，就是卖相不好哈哈啊，不喜勿喷。

2022-02-03