2022曼食年夜饭 | 糖醋小萝卜

这道菜绝了，朋友们，能买到小萝卜的一定试试！又简单又好吃，酸甜脆爽，过年吃肉多，来到这个菜很解腻。除夕带到爷爷家，人人夸，奶奶和嫂子还问我是怎么做的。
建议前一天晚上腌，早上尝尝味道，味道不够的话再加点糖或醋，糖可以遮萝卜的辣味，不喜欢萝卜的辣味的话可以多放点糖。
喜欢吃辣的话可以切点小米辣一起腌，辣味的我也试了，很好吃。
如果买到的小萝卜有点大，可以切蓑衣花刀，切蓑衣花刀后就能把萝卜按扁了，要不圆圆的萝卜会很占地儿，导致一盒腌不了多少。

2022-02-02