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超简单法式焦糖布丁

我又失败了
这次还不知道原因是啥😂

布丁最后成品里面有水
所以整体不是凝固的 吃起来很松散
另外最上面一层不够硬
总体甜度不够(可能我嗜甜


也许是水浴法中的水放太满了?
温度我调了 200摄氏度 25分钟
应该可以再烧一会儿

2022-01-31

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