晚餐•2022年1月31日

白菜卷
手工老豆腐剁碎，胡萝卜去皮剁碎，一个鸡蛋炒成型洗好剁碎，小葱剁碎，加一克盐少量生抽一克胡椒粉和少量蚝油拌匀，叶片足够整齐的大白菜从中间砍一刀，叶子部分小心冲洗干净别洗破，洗好轻焯水卷之前做好的馅料上锅蒸8分钟，出锅淋上六月鲜辣椒酱和水淀粉烧的汁，我这个是上锅的效果，出锅淋上红汁更好看！#晚餐•2022年1月31日#

2022-01-31