蔚蓝歆海 做过 硬质海盐卷 60g一个/10个量 为了能有层次,这次在两边涂抹了黄油可能抹得太少,以至于有的层次还是不清晰。上次圆胖卷,这次是瘦长卷且不匀称。还要继续练习。昨天出炉后就有马上称量材料再做一次的冲动。喜欢盐面包的整形,整个人沉浸在做包的快乐中。 2022-01-31