小老虎馒头 I 年夜饭的压轴主食就靠它了

楼主做的小老虎很灵动，我做的就没这么可爱了，我用的新粮低筋面粉，还没掌握这个牌子的面粉吸水性，做完了有点开裂，请教您开裂是因为什么呢，还有如果加的色粉太多影响发酵怎么办呢？色粉需要单独加酵母做成面团吗？求教🌹

2022-01-31