晚餐•2022年1月30日

#晚餐•2022年1月30日# 酸菜炖棒骨
一根棒骨，一斤酸菜
棒骨冷水下锅，煮几分钟岀血沫后捞出
砂锅加足量的水，放葱段，姜片，香叶，八角，桂皮，煮开后放入棒骨，中小火先炖1小时

酸菜洗净捏干水，下油锅炒一下酸菜，再倒入砂锅一起，加盐，生抽，老抽，中火再炖20-30分钟既可岀锅，汤鲜味美。

2022-01-30