一次成功的苹果胶苹果酱苹果脯

3个苹果，切出来的果肉630克，用破壁机煮了1小时，下次还是用燃气煮，感觉应该更快点。后面熬果胶也可以缩短时间，麦芽糖一盒250克，苹果胶和苹果酱各放了一半，我用的是麦芽糖代替了白砂糖，根据口感，各放了10克白砂糖的样子，口感非常好。一颗柠檬挤出来的汁，各放一半。

2022-01-29