午餐•2022年1月28日

#午餐•2022年1月28日#
蒸白斩鸡：
全鸡里外摸盐（我前一晚摸好的，当天才摸应该也可以）
姜葱里外，碟子上塞和铺姜葱
上火全鸡蒸12分钟
拿出，碟子上蒸出的鸡汤可以倒出来喝
鸡砍一块块，放回碟子再蒸个2分钟
（或者下次试一下直接蒸14分钟）
出锅，鸡肉可以沾姜葱汁吃

姜葱汁：
姜葱用机器打碎，一大勺盐
热油倒下去，浇油

姜葱汁，如果觉得味道不够，之后按口味加点酱油，很好吃（这个汁拌面也很好吃）

2022-01-29