芝麻一口酥

双倍量做的，本人不喜甜，减了油和糖量。出品共52颗小球。裂纹不明显，酥脆好吃！配方如下：
低筋面粉200克，玉米油70克，全蛋液60克，绵白糖30克，泡打粉4克，小苏打2克，海盐1g。  揉小球的时候还是油汪汪的，下次做还要继续减油。

2022-01-28