无油无糖100%纯玉米面发糕（零失败免烤版）

稍稍减少了部分材料用量：120g玉米面粉，2g酵母，90g牛奶。发酵了1小时也没见两倍大但没有耐心继续等了😂成品味道不错，很像以前吃的发糕，松软度差一点可能是纯粗粮的原因。不过很喜欢这种粗粗的口感和自然的香味

2022-01-27