晚餐•2022年1月27日

农历新年的脚步声越来越近了，为了让孩子感受新年的味道，就像歌里唱的一样，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。。。。。做了腊肠，蒸包子，炸丸子，扫房子一样没拉下。

早上做了酸辣面，平日里其实做这种快手汤面条很少，之前我的奶奶在早上的时候总是自己做给自己吃，偶尔我也回去蹭上一碗。小时候可能吃多了，长大了再也提不起兴趣吃，总感觉没啥太多的味道。现在越来越觉得我这种想法是错误的，要想好吃，必须要掌握精准的调味才能激发出调料本身的酱香味，给面条加分。

做法也很简单，从开始操作到成品端上桌，真的也就只需要5分钟，真的是快手热汤面。虽是简单的面条，今天还是构思了一些奇妙的搭配，为这碗酸辣热汤面增添了几分幸福好味。#晚餐•2022年1月27日#

2022-01-27