红豆椰香西米马蹄糕

自己记录用

1）600g水➕马蹄粉250g（搅拌到无颗粒）

2）900g水➕红糖300g，3小勺白糖  （水烧开）

3）慢慢将①盛3大汤勺到②，搅拌均匀

4）晾凉10分钟后，将①②全部混合后，平均分

5）一份950g的➕150g蜜红豆，一份960g

6）大火烧开后，4大汤勺红豆浆，蒸4分钟

7）红糖浆4大汤勺，蒸4分钟

8）满盆后，再多蒸5分钟

9）晾凉后切块，可以开吃啦

2022-01-26