网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

呜呜呜，烘焙小白我翻车了，口味是真的可，但是我掌握不好它熟的程度。按照方子来的，烤箱也预热了，烤盘加了温水，烤架放在烤盘上，烤了一个小时，刚拿出来的时候，看上面好像快要焦了，拍上面duangduang的，但是我看他边缘好像没熟，于是烤箱又在下层150度烤了十分钟，拿出来之后，不知道怎么的，脑子不是很清醒，没有用筷子试一下里面的层次，我就想把他脱盘，结果发现里面是稀的(Ｔ▽Ｔ)，然后就撒出来了，能不能请教一下是怎么回事呀？还有怎么看他熟没熟呢?太难了(つД`)我正试图把里面的稀糊糊放进模具再烤一遍

2022-01-26