糯米蒸排骨

糯米鸡翅


1料酒，胡椒粉，盐，姜片葱段腌制后倒去水
2.生抽，老抽少，耗油，糖，麻油，五香粉，水淀粉抓匀腌制

3.糯米头一天晚上泡，早上滤干，放一点点生抽加老抽，多了颜色会很深
4.加点嫩肉粉抓匀裹糯米摆好蒸熟，撒上葱花

适合做：
糯米排骨(一字排)
糯米鸡翅(八个，划刀)两爪糯米
糯米肉丸子(肉丸子里面加入泡好的糯米)

2022-01-26