一分钟就能学会的私家版番茄炖牛腩

看了非常多的菜谱，最终主要参照此谱做的，味道很不错，汤都喝光啦。改动的地方主要是烹饪前肉的处理：生牛肉洗净（没泡血水）切块后直接放入开水中汆30秒，冲水洗净沥干备用。没有山楂和干辣椒就都没加，加了两瓣蒜，其余步骤基本相同，砂锅炖了3小时。#晚餐•2022年1月25日#

2022-01-26