胜过吃肉的香菜胡萝卜红萝卜丸子，素炸零失败

红萝卜丝丸子#午餐•2022年1月23日# 再记一个新做法，下次用。2个大白萝卜和1个红萝卜擦丝撒盐挤水备用(别挤太干，少保留点儿水分)，一颗洋葱切碎；2根香菜和一小块姜切碎，一个大馍削碎，全放一起，再放2个鸡蛋、少许盐、胡椒粉、十三香、生抽，调味，用手搓成每个圆，热油放进炸，再变小火慢炸，想脆全部捞起再复炸，外脆里嫩。

2022-01-23