一次发酵，满屋飘香巨好吃的蒜香面包

#晚餐•2022年1月22日# 第一次做面包～
方子很好，适合新手。我用了10g干酵母溶于30ml温水加到面粉里，剩下90ml还是牛奶（最后30ml分次加入，防止面团过湿。我这次水加牛奶差不多120ml，展艺的粉，感觉可以再多一点点）。揉面是按照厨师机说明书来的。放在暖气上发酵了一个小时左右，发好后很像馒头。最大的不足是切的口子太浅了，面包没裂开…
烤了10分钟感觉不上色，就把温度调到了195左右，结果外皮烤的有点干，下次注意。
顺便，切开一半加入煎培根、拌了沙拉酱的炒蛋也很好吃😋

2022-01-22