麻辣宽粉

下厨和解馋，开心最重要
辣炒宽粉#麻辣宽粉#
#晚餐•2022年1月21日#  
1.大宽泡软切片，过凉水备用
2.切蒜末、葱花，小米辣切小环，粗芹菜小段备用
3.两勺豆瓣酱、一勺黄豆酱、半勺番茄酱在油锅中炒出香味，加入一碗水，滚煮至浓稠，放一勺蚝油和少量白糖装碗备用
4.少量油炒蒜末、小米辣、葱花，倒入芹菜翻炒
5.倒入备好的大宽翻炒，按个人口味加入第三步备好的酱汁继续翻炒
6.加水小火滚煮，汤汁浓稠即可

2022-01-21