2022年01月20日

今晚继续努力，DIY制作8寸戚风蛋糕
材料：
5个鸡蛋（分离）
60克低筋面粉
25克玉米淀粉
50克食用油
60克白沙糖
60克牛奶
步骤：
1.用5个鸡蛋分离出鸡清，用电动打蛋器打至起钩并分三次加入白沙糖变鸡清泡沫。
2.用5个蛋黄＋50克油＋60克牛奶拌匀再加入鸡清泡沫三分之一，搞均匀再加剩余的三分之一再搞拌匀，再加最后三分之一搞拌匀。然后倒入蛋糕模具中。
3.烤箱预热10分钟
4.蛋糕模具放入烤箱 上下130度25分钟，然后上下150度25分钟。香喷喷的蛋糕出炉啦！

2022-01-20