海带排骨汤

第一次用高压锅有一点点害怕，但成功了✌🏻
海带和冬瓜搭起来清爽鲜甜👌🏻

【复盘】
1. 这次冬瓜和海带我煮了十分钟，结果发现煮过头了，冬瓜虽然很硬但原来这么快熟hhh，海带本来就煮过了，所以不需要煮那么久。
2. 放点葱花应该也不错，可以试试。

步骤：
｛准备阶段｝
1. 【冷水】和猪骨料酒姜片下锅，煮至猪肉变色就可以捞起，然后放入凉水。
2. 【冷水】和海带一起煮开，一两分钟后捞起。
｛开煮｝
1. 冷水和猪骨，加姜片放进高压锅（放塞），煮十二分钟。
2.放入冬瓜和海带（注意高压锅放气后再打开），煮五分钟后即可关火。
3.最后放盐和少量味精。

2022-01-20