《广式腊肠砂锅煲仔饭》

第一次尝试，没有丝苗米，采用了五常大米，水可能多了点，也可能米的吸水性强，米饭有点软，锅底有锅巴。
我是四川人，给大家几点建议:如果用四川制作的广味香肠没有正宗广东腊肠香，香肠最好先在水里焯一下，我的是直接码上去的，米饭就咸了。
另外，#午餐•2022年1月19日# 如果能用丝苗米肯定是更好。

2022-01-19