奶粉、黄油自制淡奶油

20奶粉，112水，113黄油，0.3果胶，乳化后静置了24小时，打发时间约5分钟。效果和市售淡奶油几乎没啥区别，1.5小时后看了下稳定性也很不错。

2022-01-19