【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料

第一次用的金像的高粉减半做了两根棍，还真的是棍😹😹😹，第二次特意买了模具用的山姆的中筋面粉，分两炉来烤的，第一炉手忙脚乱都忘记割包了，手也烫了一下。第二炉割早了，不过还好总算像是法棍了。中筋面粉的吸水量还是不行，用配方的水就粘得不像话，撒了好多干粉才勉强造型成功。高筋粉就没有这个烦恼。多做几次应该就能越来越好的。带着我儿看了小高姐视频，每次一看我点开下厨房，我崽就问：你在看小高姐吗？小高姐好厉害👍。

2022-01-18