楠棉球 做过 吐司方包，女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败（是指我个人制作没有失败过）。 请教，为啥我的某海厨师机和面黏盆这么厉害？已经两分钟一档，12分钟三挡，后加黄油六分钟了，黄油都快化了，还是这么黏。暂停把面团刮下来继续开始又黏上了。 2022-01-18
又加到五档继续和面，大概二十分钟就成型了。试着面团温度挺高，抱起来放冰箱了。冷藏十分钟给面团降温。等会看后续。
2022-01-18
面粉吸水性不同，觉得太黏了加点面粉呗
2022-01-18
烤的时候按作者的165度，我家烤箱不适合，烤了10分钟除了变大，一点也没香味，把烤箱调到最大230度，出来香味了。
2022-01-18
烤了二十分钟刚开始没上色，香味不大，温度调高后烤了十分钟，上色很漂亮。一共烤了三十分钟，出锅切开一个不熟，遂又加了十分钟。等会看效果。
2022-01-18
尝了一下，口感偏咸，不适合我的口味。
2022-01-18
我也是，太黏了
2022-03-21
我手揉的，也是比之前用过的方子黏，然后多奋斗了20分钟，就好了
2022-03-26
我的也是，我估计可能是加了炼奶的原因，本来糖就不少，炼奶糖分也很大，所以会很粘。
2022-04-09