2022年01月17日

毛毛虫 - 王太家

揉面团的时候就失败了 加入黄油后揉到不粘手 还是很软 一扯就断 可能是方子 也可能是揉太久 我也不知道 但是失败了就不要加粉加水了

表面的酱也失败 一开始所有材料要混好再去煮 只能开小火 不然蛋白都煮熟了 面粉太多 导致酱一挤出来就断 也可能是低粉的问题 反正就是大失败 下次再试

2022-01-17