厨艺进阶中啊 做过 西蓝花炒胡萝卜清爽型~ 开水煮西兰花三分钟然后小火捞出,过了一下凉水,放着,炒胡萝卜和蒜,然后放入西兰花,➕盐➕鸡精。西兰花尝着有点烂,估计煮的时间有点长了。油不多,所以尝着炒的味道基本没有,类似水煮。 2022-01-17