商用家用枣糕配方自创做法

方子超好，比我之前用的方子味道更好，更宣软～
记录一下方便下次再刷
也是将方子的量×0.4，用了八个鸡蛋，水换成了牛奶，全部用的红糖
先把牛奶加热，放入一半红糖融化，另一半红糖和煮好的大枣一起打碎
这次用的深盘，上下火160-170烤了80分钟，半个小时之后盖了锡纸
下次用浅盘烤，可以缩短烘烤时间，省点嘻嘻

2022-01-17