86岁奶奶教的盐水猪肝

这个方子很好，成功。有个可以改进的地方，喜欢去浮沫的可以先放料酒，等去沫后再下花椒大料和姜，这次家里没有大料用桂皮代替也不错。感觉关键还是食材，以前下厨房有个页面专门讲食材的，现在找不到了。

2022-01-16