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2022年01月16日

白天太阳正好,出门遛遛娃,下午回家就用这些空虚时间把辅料准备就位,准备熬阿胶啦
黄酒泡阿胶72小时后
表面析出好多豆油
好多人不明白这代表什么
就好比好的牛奶能煮出奶皮
好的小米大米能滚出米油
同理,好的阿胶才能泡出豆油
每一步都是品质的证明[得意]

2022-01-16