2022年01月16日

白天太阳正好，出门遛遛娃，下午回家就用这些空虚时间把辅料准备就位，准备熬阿胶啦
黄酒泡阿胶72小时后
表面析出好多豆油
好多人不明白这代表什么
就好比好的牛奶能煮出奶皮
好的小米大米能滚出米油
同理，好的阿胶才能泡出豆油
每一步都是品质的证明[得意]

2022-01-16