🍼好吃不胖—无油无水酸奶戚风蛋糕

下周用这个配方做个小蛋糕^_^
用了两个60g蛋，40g酸奶，32g面粉，28g糖（实际只放了8g）
打发蛋白用了3g淀粉，0.4g盐。 本来要0.8g醋/柠檬汁，但没有。烤出来也不错。

小烤箱130度20分钟 150度30分钟。下次再小点火。

2022-01-16