午餐•2022年1月16日

#午餐•2022年1月16日# 糖醋排骨。制作小细节复盘：1、选择加盐和冷水将生肉的血水泡出而不是选择焯水；2、加水煮加热水 3、控制在30分钟左右，接着大火收汁。 成品肉质紧实柔嫩。

2022-01-16