米糕（大米发糕无泡打粉）

用的是大米粉，脱脂奶替换了水，一边搅拌一边加。我是发酵前把糖也一起倒进去了，然后才发现方子里写的是发酵完再倒进去拌匀。。。😓120度加热风蒸烤箱高温蒸，只裂开了一点，没有开花🌸😞但还算成功，味道也在线，一半的材料减糖到55，个人感觉甜度刚好，没有很甜。口感有点点粘牙，但也还好。#晚餐•2022年1月15日#

2022-01-15