卤牛肉

第一次做卤牛肉
感觉跟外面卖的差别挺大的
不入味，是不是我卤水放多了？
虽然清淡，配着调料还是很好吃的。
有很多疑问啊？
1卤水多少合适？
2 炒糖色后的酱油要倒掉吗？
3 没有盐味。其他味道也很淡，到底啥问题

2022-01-15