晚餐•2022年1月14日

#晚餐•2022年1月14日# 下班后半小时晚餐打卡
今天分享的是蒜苔羊肉，不腥，肉嫩，完全不柴，羊肉的蛋白质也丰富。
这是30元的羊肉，6元的蒜苔、花菜，蒜苗，一共36元，其他是剩下的菜。这一盘羊肉只吃了一半，剩下的明天早上下三个人的面条都吃不完，划算噻。
羊肉加盐，红苕粉，一个鸡蛋抓匀。油锅先炒羊肉，炒断红后加点料酒翻炒后舀出来，又放蒜苔，酸姜，酸海椒，酸蒜头，加了点水，炒至将熟；把羊肉再倒进去，加蒜苗，生抽，蚝油，起锅。
香喷喷

2022-01-14