午餐•2022年1月13日

#午餐•2022年1月13日#

俩朋友来家里吃午餐🥣
点名要一锅端哈哈哈 香锅走起
又麻又辣的麻辣香锅
主打材料是Costco的大虾 chorizo和贡丸
辅料丢了木耳 藕片 西兰花 卷心菜

还随手拌了个伪口水鸡 用的鸡腿肉
自己常用的配方：
生抽2 老抽1 蚝油1 代糖1 米醋2 麻油1
然后看心情倒白芝麻 加蒜蓉 剪一点辣椒
最后凭感觉弄一点鸡汤或者水
最后把过水再煮熟的鸡腿肉撕开拌进去就行啦

还热了一下昨天外卖的bbq韩式炸鸡
微波炉叮的口感也没变诶
继续消耗昨天买的糯米甜甜圈
虽然齁甜香精味浓但是有点容易上头

还有一大早烤的New York cheesecake
还是自己一直用的配方：
奶油奶酪125g 淡奶油50g 鸡蛋1个55g
玉米淀粉15g 代糖15g
连饼干底都不愿意做哈哈哈哈哈
最后朋友们说完全不甜 甚至没味道
(一定是因为先吃了好多太妃糖)

下午逛完博物馆回家打开提拉米苏杯拍照
做过n次了就不多说啦
这次还是来消耗淡奶油和奶油奶酪的
Costco的杯子真的好实用(・ω・)ノ

2022-01-14