比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖（消耗淡奶油）

#午餐•2022年1月13日#

✨杏仁太妃糖✨
朋友让我做过新年糖果 这就安排上了
专门买好材料 感谢配方 原比例做的
加糖的手默默发抖ing
虽然中小火熬糖到怀疑人生(70分钟)
但是成品超级棒！冷藏一下不会粘牙嘎巴脆！
温热的时候就要切 吐司刀上阵
因为我们这太冷了
还加过一丢丢淡奶油再热一次
还有几个整形用的巧克力模具
最后四个朋友完美分完 (我就吃到四颗)
第一次吃Toffee 第一次熬糖 完美！

ps 感觉这个方子出油好多 (真的巨多)
不知道是不是正常现象
还有440g麦芽糖要消耗
可能过阵子换个方子
给某个真爱再做一次😆

2022-01-14