良辰吉食忆年味 记忆里的年味

团团圆圆之猪肉鲅鱼丸
  丸子，寓意团团圆圆，在老家每年春节前夕，家家户户都会准备几种丸子，比如猪肉丸、鱼丸、大粒丸，牛肉丸等等，虽然味道口感都有所不同，不过他们都寓意着团圆，也同时寓意家家户户团团圆圆。而鲅鱼丸就是其中的一款，猪肉搭配鲅鱼剁成口感Q弹的鱼丸，煮熟后口感Q弹，可以煮面条，也可以煮汤，各种吃法。春节期间，餐桌上非常受欢迎的一款菜肴之一#晚餐•2022年1月12日# ！

2022-01-12