十分美味的酥皮泡芙

总结了下经验，如果塌陷原因如下：
1.烤箱温度不够，每一台烤箱脾气不一样，按照方子来可能会有温度差，需要自行调整
2.烫面温度不够，一定要按作者说的等牛奶多沸腾一会儿再烫面
3.烤制时间不够导致没熟所以塌陷

方子真的很好，祝大家都能做出完美的小胖子泡芙

2022-01-12