良辰吉食忆年味 记忆里的年味

年夜饭必备海丰大粒丸炖肘子
大粒丸，外形类似北方的四喜丸子，但是味道却相差甚远，里面有海鲜，香菇，肉多重食材，味道非常丰富，制作工序也是非常麻烦。
    每年春节前夕，家家户户都会做上上百个大粒丸，搭配肘子、鸡一起炖，没种食材的味道互相吸收，口感非常丰富。不管你到哪家吃饭，餐桌上一定会有这道菜的身影。#晚餐•2022年1月12日#

2022-01-12