豉油皇炒面，最详细的教程，家常做法

印象最深的豉油皇炒面，是在深圳的一家排档，味道麻麻地，但是居然用了不锈钢大托盘来盛，分量惊人。
自己在家做，用的法子是煮面晾干拌入熟油和料汁，再炒青菜鸡蛋最后把面倒在锅里一起拌匀，味道挺不错。
今天跟着菜谱学习了正规做法，先炒面，使之干香，再入料汁，最后炒入青菜码。果然大不同，又香又松爽。 ​​​
第一次操作有些手忙脚乱不够成功，要多练几次~！

2022-01-11