比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖（消耗淡奶油）

做了两拨，第一次温度不够回煮到有焦味出锅，出品稍硬但不是脆的会粘牙。第二次温度还是不够偏软。不太会使用温度计，下次注意必须严格遵温度。 配方有点甜，该怎么处理呢

2022-01-11