蒸蛋糕（8寸低糖）

蒸的时候好像蓬的很高，但可能一下忽略了作者说的关键点，导致蛋糕在锅里闷了几分钟才拿出来倒扣，也忘了先震几下再倒扣，现在蛋糕有点回缩。。下次一定要尝试作者说的：关火后立刻取出，脱掉保鲜膜大震两下立即倒扣。

2022-01-10