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MmmmmX 做过

香蕉磅蛋糕

黄油可能软化过头了打发失败于是。。。自暴自弃选手开始胡乱发挥,虽然和原方出入很大了已经。。但本着忠实记录的原则写一下胡搞过程:
香蕉110g,黄油62g,蛋液85g,糖62g,低粉95g,泡打粉3g
黄油打发失败之后把糖油蛋液混合物乱打一气,打出了一点点糊态,加入香蕉和干性材料后生怕蛋糕涨不起来,于是撒了一小撮小苏打和20酸奶
成品略湿,很油很甜,以及我这台柏翠5450还是温度偏低。。

2022-01-10