极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

第三次做了，百吃不厌，就喜欢这种食材本身的鲜香！第二次有些淡了，可能是盐腌的时间有些短，感觉是好像是盐渍的时间长短来调节咸度，不知是不是这样？这次延长了盐渍时间，味道又回来了！

2022-01-10