脆皮豆腐

#脆皮豆腐#
老豆腐一块、葱花
1⃣️先调酱汁：2勺生抽 ➕半勺老抽 ➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1勺玉米淀粉➕半碗清水搅拌均匀备用
2⃣️老豆腐切成厚片，依次裏上玉米淀粉、蛋液
放入锅里煎至两面金黄
3⃣️淋调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠，轻翻均匀

2022-01-09