完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

第二次做，想想150℃温度不够，一直高不起来，160，170，180一点点加上去，到40分钟终于高出模具了，想着温度得180才行，后面降到160℃去烤了30分钟，一边鼓起来了，反而没上次好看了

2022-01-09