椰蓉酥（简单快手）

家人说椰蓉的比例不够某月初五的高 但是没那么油腻
X1.5倍 用了一颗全蛋+一颗蛋黄 100黄油+42椰子油
加了椰浆粉 没放小苏打
175度20分钟热风 没有闷
（其实温度记不太准 不确定是不是175）
虽然是小风炉但还是一层一层烤比较均匀
i7的风炉模式只能确保你这一盘上色比较一致 不能保证两盘三盘

2022-01-09