琥珀核桃仁（烤箱版）

方子相当好，操作方便，口感正好，而且核桃仁一点不粘连。冷下来了就脆脆的，超级好吃🤤🤤🤤因为倒蜂蜜的时候，手抖了一下😓，倒下去了70克，只好再加了一份核桃。核桃预先烧了两三分钟去涩味。沥水后趁热加入糖，蜂蜜，芝麻，趁热搅拌，很容易把料拌匀了。分别放了锡纸的烤盘和28的不粘金烤盘，事实证明，锡纸不好用，还是很会粘，而且容易焦，锡纸还粘在了核桃仁上😓还不如用油纸。不粘烤盘超好用，烤得杠杠好👍，而且一点不容易焦。下次少量的还是金烤盘好

2022-01-09